Steak cowboy (2,5 kg)

• 2,5 kg de steak cowboy (piqué et mariné aux 3 poivre pendant 12 h)

Préparation : Faire décongeler au réfrigérateur, cuire dans un poêlons ou BBQ, faire griller pendant environ 6 minutes, retourner le steak et faire griller jusqu'à cuisson désirée.